互联网时代，看咚咚如何“线上线下”精准爆破

#线上强势发声

抖音话题播放量突破1亿次!

作为米粉界的“霸主”,螺蛳粉的地位,正在受到云南米线的强势挑战。

2023开年,由咚咚食品发起的 #在云南万物皆可煮米线 抖音挑战赛话题,一经上线便火速点燃全网吃货热情,不仅迅速登上抖音热榜,上线7天播放量就突破5000万,截止目前(发稿前),抖音挑战赛话题累计播放量已超过110000000次。

抖音平台超1.1亿次火热围观,吸引的不只是路人网友,更引发众多百万级博主打卡评测,@会火、@巨星火火、@非洲小野人等头部达人的试吃视频,让近20万网友对云南米线的极致美味成功种草。

然而,此番令“米线”这一云南地域美食成功出圈,并引发全网试吃品尝的,既不是大众熟知的云南传统过桥米线,也不是代表市井烟火的小锅米线,而是昆明咚咚食品去年12月全新推出的“云南米线”系列速食新品。

互联网时代,品牌宣传已经从口口相传变成了平台相传。此次咚咚云南米线的线上火爆发声,不是偶然。

早在本次抖音挑战赛之前,“咚咚云南米线”就已在各大社交网络平台,被美食、旅行、探店、好物推荐、生活分享等多领域KOL及KOC,通过露营、加班、夜宵、自驾游等多场景花式进行种草推荐。小红书#云南米线话题收录超90000篇,#咚咚云南米线话题内容浏览量累计突破500万次。不少网友为这款云南方便米线点赞,认为这是一款极具代表性的速食云南米线。

另外,咚咚食品也正在通过长期坚持的自媒体创新运营模式+社交媒体线上试吃种草活动+外部合作等方式,进一步助力“云南米线”速食产品营销推广升级。

此次咚咚食品,再次在网络高调发声,以抖音话题引爆全网对云南米线的热度,让米线这款最具云南特色的爆款美食再一次高调出现在公众视野。

线下霸屏式广告铺排

咚咚米线大放光彩

线上强势发声的同时,咚咚食品在线下覆盖了各种户外广告,配合其成熟的渠道体系,让产品真正沉入到市场终端,做到随处可见,随处可取,极大的增强产品辨识度、知名度。

2023年春节期间,昆明机场内广幅霸屏的咚咚米线,就成为了游客往来途中一道不可忽视的“风景线”。

在昆明长水国际机场出发层,三个醒目的云南特色食品店铺引起不少旅客注目。这就是欲将云南米线带向全国,云南米线咚咚造的“咚咚食品”。

店内广告牌上,呈现着“麻、辣、鲜、酸”4种不同口味的咚咚云南米线,十分诱人!到了有风的地方,就要尝有风地方的美味。

除了长水国际机场,在昆明一些公交车站牌、户外大型广告牌上,也出现了不少咚咚云南米线的醒目宣传。米线从餐饮店和自家厨房餐桌走向城市大屏,闯入了全国旅客的视野,赚足眼球,“云南米线咚咚造”牛气了!

全渠道优势覆盖

在整个米线界 也是相当炸裂的存在

咚咚食品借助完备的销售网络及线上线下全渠道广告投放的优势,早在去年9月,咚咚的第一批速食“小锅米线”,上市第一周就卖出50000桶,开局良好;去年12月,推出的“云南米线”作为“小锅米线”的升级版,创下全渠道热销超100000桶,天猫单链接下单支付超10000人的好成绩。

紧接着,今年开年咚咚米线霸屏昆明机场,在春节旅游人流的加持下,咚咚食品交通枢纽门店,七天便以>3000桶的强劲销量,再一次印证了这个源自云南的国货品牌,正在一步步开拓着更广阔的舞台。

一碗咚咚米线 一口真滇鲜味

疾速驰骋速食赛道

但只重视营销,忽略产品力的美食,也终会被市场淘汰。咚咚食品深知,能让消费者长久停留的,只有那些自身品质过硬的产品。

咚咚速食产品“云南米线”将大众口味与云南特色相结合,以“麻、辣、酸、鲜”进行划分,研发了菌菇炖鸡、番茄牛肉、麻辣牛肉、泡椒牛肉四种口味。在精准匹配产品目标人群口味的同时,加入“黄金炸蛋”,配料克重占产品总克重近半,更加完整还原了云南人吃米线喜欢加料的饮食习惯。

咚咚云南米线兼具了速食食品方便快捷、操作简单的优势,无需开火,只需要“沸水冲泡米线、加入配料”的简单两步,就能将一碗口味层次丰富,且食材用料扎实的地道米线端上餐桌,方便程度甚至大大优于螺蛳粉。

值得一提的是,咚咚“云南米线”均为食材调味,杜绝使用工业调味剂,最大限度保留汤底的云南特色,搭配米线本身的爽滑口感,实现了远胜于传统方便面类产品的美味程度及食用体验。

此次,咚咚云南米线出道即C位的市场表现及全网口碑,令云南特色美食强势破圈,打破云南米线一直以来只在本土知名的地域禁锢,通过民族特色包装及云南本土食材的使用,将云南的民族文化、地域特色、饮食习惯持续向外传播。

目前,咚咚食品已逐步形成完整产销链路:全国三大生产基地、10万+流通渠道、主阵地昆明大型商圈和大型社区门店全覆盖。全渠道资源融合发展的模式+品质强硬的产品力,无疑助推了咚咚在速食赛道上的快速发展。

咚咚食品创始人周水清表示“云南米线产业的振兴任重而道远”,这些成绩的取得,只是咚咚食品在云南特色产品道路上做出的第一步,“把产品做好”的愿景不只是挂在嘴上,更落实在咚咚食品以匠心求真心的品质发展实践中。