钱大妈加盟店“不卖隔夜肉”,让每一餐都新鲜

一直以来,“民以食为天”的观念在中国深入人心,庞大的人口数量和风格迥异的饮食习惯,使得不同地区的菜市场都别具特色。近年来,在城市更新的大背景下,菜市场也迎来了大规模升级改造,干净、卫生的社区生鲜店开始大量涌现,从华南起家的钱大妈就是代表之一。

钱大妈加盟店“不卖隔夜肉”,让每一餐都新鲜

2012年,钱大妈在广东正式成立,并逐步向全国范围扩散,截至2021年7月,现已布局超20个区域,线下加盟店数量已经突破3500家,成为千万家庭的放心之选,其“不卖隔夜肉”的经营理念和“日清”销售模式,深受加盟商及消费者的信赖。

与其他社区生鲜门店不同,钱大妈加盟门店旗下肉类、蔬菜、水产冻品、熟食等产品每晚七点开始打折,每个半小时再降一折,晚上十一点半后免费配送,真正做到门店每日清货,把每一份新鲜都带给消费者。

据悉,钱大妈拥有自建仓储配送系统,从采购、加工、分拣、打包系统性管理,将每一份食材准点、准确的配送到店,进而确保整个作业流程中食材的新鲜。而在整个运作流程中,钱大妈也采用了T+2订货模式,加盟商提前两天订货,供应链整合订单分给供应商,供应商组织货源在第三天晚上完成交付,之后供应链要当晚分拣货物,在凌晨五点半之前送到钱大妈各个加盟店。在此完整的运营体系协作下,钱大妈加盟门店能持续贯彻“不卖隔夜肉”的经营理念,实现零库存的高效运转。

钱大妈“不卖隔夜肉”,在很大程度上满足了消费者购买食材时的新鲜需求,也为生鲜行业可持续发展提供了极具参考意义的模板。在“新鲜”追求方面,钱大妈始终坚持,未来,钱大妈将释放更多可能性,让新鲜食材走进千家万户!

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