27000天然泡茶水:探索全球水源地,只为泡好一杯茶

茶是水书写的文化,古语有云:水为茶之母。自古就有“无水不可与论茶也”的说法,茶艺课中,“鉴水”就是其中重要的一课。如何选择一款好水冲泡茶,也是爱茶人士经常讨论的热门话题。

以往,国内泡茶水市场,多以国产水为主,品类主要为山泉水、天然水等,非国家标准中的地下矿泉水。近年来,有一款澳洲进口的27000天然矿泉水开始流行作为泡茶水,备受专业茶艺师推崇。

27000天然泡茶水:探索全球水源地,只为泡好一杯茶

为什么天然矿泉水备爱茶人士喜爱?

什么样的水才算做泡茶的好水?每个人的回答各不相同。总体来说,宋徽宗赵估在其著作《大观茶论》中,将泡茶水总结为:“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得。”古人所说的水之轻重,即现代科学所说的“水的软硬之分”。

27000天然泡茶水:探索全球水源地,只为泡好一杯茶

硬水里带有较多的钙、铝离子和铁盐等矿物,能提升水的重量。用硬水泡茶,汤色偏暗、味道变浅,有显著的涩味。所以,茶艺爱好者优选软水泡茶。

2015包装饮用水新国标<《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)>:

我国包装谁分为3类:天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水。

所谓天然水、山泉水、雪山水等,都属于“其他饮用水”,只有天然矿泉水是国家严格规定,必须是采集地下水,且未受污染的水。

(国家标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》中对矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。)

27000天然泡茶水:探索全球水源地,只为泡好一杯茶

因此,懂水的内行人,都开始选择天然矿泉水作为泡茶用水。

而27000天然天然矿泉水,来自澳洲矿泉传奇矿泉小镇,得天独厚的矿泉资源,再加上海关的检验合格证明,给水的品质增加了多重保障。

适宜的矿物质元素比例,科学地泡好一杯茶

随着当代人对水的知识提升,越来越讲究科学饮水,重视水中的矿物质和微量元素。根据科学研究,水中的矿物质元素影响着水的口感,水中钙、镁等矿物质比例要适宜,人才会爱上喝水,太高或太低,都会让人觉得难以下咽。

27000天然泡茶水:探索全球水源地,只为泡好一杯茶

而27000天然泡茶水,经科学检测,水中矿物质含量适宜,经过多次泡茶实验与品鉴之后,被专业人士评定为“泡茶专用上水”。

古语有云:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。水质的好坏对茶汤色泽、香气、滋味影响很大,泡一杯好茶,不仅需要十分之茶,更要十分之水。27000天然泡茶水,天然低钠,可以更好溶解茶中物质,泡出来的茶,色泽清凉,香气四溢。

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