近日，不少食品企业都发布了2021年业绩快报，其中坚果炒货领域龙头企业洽洽食品的数据尤为亮眼：2021年营业收入约59．85亿元，同比增加13．15％；归属于上市公司股东的净利润约9．29亿元，同比增加15．35％。可以看到，洽洽食品的营收与净利已连续多年实现双增长，其生产的瓜子与坚果新鲜美味，广受消费者认可，在业务布局和产品质量方面都取得了明显的成效。
瓜子与坚果“双轮驱动”，业绩不断增长
众所周知，洽洽食品最初靠红袋香瓜子起家，其创造性地将瓜子工艺变炒为煮，实现了瓜子不脏手、不上火、更入味，迅速成长为国人公认的“瓜子一哥”。为了满足不断变化的消费需求，洽洽在瓜子风味上下足了功夫，在红袋香瓜子之外，通过蓝袋系列瓜子的风味化突破来不断丰富瓜子产品矩阵，同时以渠道拓展、品牌联名、产品定制等多样化手段，保证了瓜子业务的持续增长，多年来一直位居瓜子领域的头把交椅。
与此同时，洽洽还积极尝试多元化发展，重磅布局“坚果＋”战略，先后推出洽洽小黄袋每日坚果、洽洽小蓝袋益生菌每日坚果和洽洽早餐每日坚果燕麦片等坚果产品，其坚果新鲜、营养、美味，满足了用户对健康饮食的需求，也打破了行业同质化的桎梏。得益于此，洽洽坚果类产品的营收逐年上升，从2019年的8．25亿元提高到2020年的9．50亿元，2021年则达到13．66亿元，在总营收中占比也提高到了22．83％。
通过瓜子与坚果的“双轮驱动”，洽洽食品的产品力持续提升，为整体销售收入和净利润的增长奠定了基础。
技术与质量齐头并进，口碑持续走高
除了业务布局外，产品品质也是保持业绩增长并收获良好口碑的重要前提。为此，洽洽食品不断加大研发投入，把“安全、稳定、新鲜”的质量方针贯彻到产品生命周期全过程，不断推进工艺创新、产品创新，确保瓜子粒粒饱满，坚果新鲜美味。
例如，为了确保坚果新鲜，洽洽针对原料储存、生产加工、包装等全产业链环节进行技术改进和创新，形成了完整的关键保鲜技术体系，其中“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目于2017年荣获“国家科学技术进步奖二等奖”，攻克了困扰行业多年的坚果新鲜难题，彰显了洽洽的技术与创新实力。
凭借领先的技术和产品品质，洽洽屡获殊荣：2020年，洽洽获得中国产学研创新示范企业和中国产学研创新成果奖一等奖，并成功入选博士后科研工作站；2021年3月，洽洽荣获首届合肥市市长质量奖金奖，成为唯一获此项殊荣的食品企业。多项国家级荣誉加持，让洽洽拥有了更强的竞争力，所推出的洽洽瓜子以及洽洽小黄袋每日坚果、洽洽小蓝袋益生菌每日坚果等产品的口碑也一路走高。
日趋完善的业务布局和令消费者放心的产品品质为洽洽食品业绩的高增长奠定了基础。如今，洽洽食品推出的瓜子饱满、坚果新鲜，已成为坚果炒货领域的典范。可以预见的是，洽洽食品将继续保持初心，以更加优质的产品助力消费者享受健康生活。
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