回老家,这2种酒频频上桌,农村什么时候能喝上放心酒?

假期,很多人都选择了回老家过节。

许久不见,回家后难免要聚餐喝酒,笔者有个朋友,平常是个好酒之人,虽然带了一箱好酒回去,可没几顿,就喝完了。

回老家,这2种酒频频上桌,农村什么时候能喝上放心酒?

于是他到村里小卖铺去买酒,这一去不要紧,发现小卖铺里假酒特别多,而且村里人不知道,经常买回去喝。这里面,尤其以两种假酒最突出,五一期间频频上桌,喝多了对身体很不好。

回城市前,他把亲朋好友叫一块,把这两种假酒的危害做了个总结,希望大家知道后,再也不买,从此能喝上放心酒,咱们不妨也来看看。

假酒之一:贴牌酒

农村的小卖铺,这种酒特别扎眼。

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包装看着像大牌酒,有的名字也很像,可是价格出奇的低,还动不动搞特价,任谁看了都想买。

可是买回家,开瓶一尝,跟真正的好酒差距很大,完全不在一个档次。这种酒就是,贴牌酒。

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其实,严格意义上讲,贴牌酒是有大酒厂授权的,之所以说它是假酒,就是因为它明明是一些小酒厂生产的,但却从包装到名字,竭尽所能模仿大牌酒,从而让消费者上当。

国内有很多大牌酒,如西凤、五粮液等,都曾被贴牌酒所累,早已经大力整治贴牌酒。

但无奈,农村的贴牌酒现象还是很严重,买酒时一定要注意。

假酒之二:自酿散酒

长久以来,农村都是散酒的主阵地,因为价格便宜,很多农民也都很认可。

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但是随着人们对饮酒安全的认知提高,有严格生产标准的酒厂瓶装酒,越来越受欢迎,而传统的散酒,只剩下真粮食用料足这样的特点。

再者,就算是纯粮酒也未必是好酒,因为散酒从粮食质量、酿酒人工艺、环境卫生等诸多方面都存在风险,一个环节不达标,这酒就不能喝。

每年爆出的喝酒出事的新闻里,大部分都是由于自酿酒甲醇超标引起的。

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还有一种,标榜自己是自酿酒,但却是酒精勾兑酒,尤其有些黑心作坊为了获取暴利,不惜用工业酒精来勾兑白酒,喝了对人危害更大。

一直以来,农村假酒泛滥的现象都很严重,这是因为:

1、大家过于追求价格,而忽视品质

2、市场教育不够,缺少相应的白酒鉴别知识

其实,选酒的办法一点也不难,可以说一学就会,只需做到下面几点即可。

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首先,去正规渠道,认准大酒厂生产的酒;

其次,看瓶身,原料表里只有粮食和水;

最后,选择等级为优级,一级也可以。

只要按照这3点选酒,不光能挑到好酒,而且价格也没有大家想象中那么贵。因为现在市场上,酒质好,性价比高的纯粮食好酒,还是有很多的,下面这2款就是如此,天天喝也不觉得心疼。

君中元私藏酒

近年来酱酒风潮席卷全国,市场上出现了很多好酒,这款产自贵州的坤沙老酒便是其中之一。

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它的酿酒师曾传政,是中国酱香酒酿酒大师,师承茅台原厂长李兴发。

这款酒酿造要求十分严格,秉持酱酒百年不变的“12987工艺”,粮食非本地的红缨子高粱不用,即使增加了自己的酿酒成本也在所不惜。历经一年酿酒,6年窖藏才能上市。

这样的好酒,刚一开瓶,便被丰富的酱香、窖香、果香所沉醉。酒液醇和细腻,微酸并刺激生津,忍不住就想喝上几杯。咽下时毫不刺激喉咙,舒服极了,返香感很强,喝罢连说话都带着香气。

宝丰酒

对于河南的老酒友来说,宝丰酒曾是豫酒的骄傲,也是大家的心头好。

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最辉煌的时候,全国酒厂派人来参观学习,虽说现在发展受阻,名气也大不如前,但好在有一众酒友不离不弃,而且近几年酒厂也重焕活力。

清香是它最大的特点,而且一清到底,非常享受,淡淡的花蜜香味,清雅舒适。饮罢回甘明显,身体也没有负担感。

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