这两年在疫情的影响下
不少人养成了囤货的习惯
而作为储存大头
冰箱承担着前所未有的重任
饮品、食品、药品、化妆品……
有什么就塞什么
活生生把它变成了一个保险箱
很多人用冰箱储存物品
是认为低温可以
抑制微生物的滋生和繁殖
但抑制不等于消灭
冰箱并不是真正的“消毒器”
盲目储存物品可能带来很多健康隐患
冰箱护理中心:接待资格大判定
不适合入住的客人们
①热带水果
香蕉、荔枝、火龙果、芒果等热带水果
由于其生长环境为热带地区
对低温适宜性差
放进冰箱反而容易坏
影响口感和营养价值
②黄瓜、木瓜
冰箱保鲜层温度一般为4℃~6℃
而黄瓜贮存适宜温度为10℃~12℃
当它被冷藏时
可能会变黑,变软
甚至出现长毛发粘的情况
而木瓜怕冷又怕水
冷藏后
果皮容易出现黑斑或变质
③面食
馒头、面包、饼干等
在冷藏温度下
由于水分缺失
会产生“淀粉回生老化”现象
放置时间越长
面食会愈来愈硬
影响口感
④糖分较高的食物
巧克力、蜂蜜、果脯等糖分高的食物
本身渗透压高、水分少
不易变质,可室温下保存
但放入冰箱后
低温会促使食品结晶,析出糖分
虽然不会带来安全问题
但会影响成色和口感
⑤茶叶、奶粉等干制食品
当它们被放进冰箱
也可能因受潮而影响口味
特别是茶叶,在潮湿环境中容易发霉
⑥人参、鹿茸、党参等补品药材
放入冰箱如果密封不严
容易受潮
破坏药材的药性
此外,长期与其他食物混放在一起
各种细菌也容易侵入药材内
使其变质
⑦汤料、药材
一般在室温下干燥保存即可
不需要低温保藏
⑧常规药品
一般来说
如果药品说明书上无冷藏标注的话
最好不要放进冰箱
因为冰箱湿度高
片剂、胶囊剂、散剂等药品很容易受潮
加速变质
而糖浆剂药品若在较低的温度下储存
可能会降低药物在糖浆中的溶解度
甚至会有糖分析出
导致药物浓度不准
影响疗效
⑨护肤品类
现在的女生越来越精致
护肤品也开启囤货式购物
贵价的精华开封怕变质
用不完的面膜怕过期
也全都塞进冰箱里
因为一般冰箱都并非护肤品专属
还要放其它食材
物品不同,保存的温度也不同
放在一起不仅容易变质还易交叉感染
除了物品不能乱放
各类食材存放时长也要注意
冰箱护理方法大盘点
普通护理区:保鲜区
高级会员中心:冷冻区
除此之外
冰箱的使用也是有小技巧的
1.不要塞太满,七分满最佳
冰箱内的冷空气
需要足够的循环空间
才能保证制冷效果
2.生熟食物别混放
使用保鲜盒或保鲜膜对生熟食物
进行分装并分层存放
避免交叉污染
3.在冰箱里放置温度计
可随时查看冰箱温度
及时调节保持制冷稳定
4.定期检查清洗冰箱
尤其是发现食物
有变质腐烂迹象应马上清理
新冠肺炎防控时期
大家对冰箱更依赖了
但要吃上健康安全的食物
还是得多多注意冰箱清洁
养成随买随吃的好习惯!
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