疫情期间,一个人生活变成了常态,
因为没有朋友同住,很多时候都挺不方便的
点少了不够吃,点多了吃不完,
下楼买个水果都要问老板有没有散装拼盘的。
经常是买了半个西州蜜,回去一忙起来就忘记吃,
回头再想起来的时候,它已经坏掉了。
久而久之,我对于储存新鲜水果也有了一定的心得
譬如说我最喜欢的西州密瓜25号,
它含维生素A、B、C
在不切开的前提下可以在冷藏室里放5天,
咱们尽量是放入保鲜盒中,避免水分蒸发导致口感下降。
而另一种,像小台芒这样的水果,
含维生素e、维生素c、纤维素、果酸、果糖、蛋白质、钙离子、铁离子,
我们在放置时要尽量保持环境空气的新鲜,注意通风,
以免加速了芒果的衰变
芒果放置时要将果蒂的一端朝下,立着,这样可以避免出现黑点。
作为热带水果,小台芒对低温较敏感,存放时需注意温度不能太高也不能太低,
过低会出现冷害,过高则加速腐烂,一般12—13℃比较适宜。
不过冰箱里冻了好几天的水果总归没那么好吃,
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这也是我长期选择淘菜菜的原因
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