新消费浪潮之下，品牌成长的轨迹也在悄然变化，越来越多的品牌意识到，必须建立很强的价值主张和情感纽带才能牢牢抓住消费者。而“国潮”兴起的背后，彰显的则是民族文化的自信，所谓文化自信，自然需要用审视的目光，重新看待传统及其发展历程。以《舌尖上的中国》为首的各类中国美食纪录片所引发的热议，使中国饮食文化逐步走进大家的视野。
“酱”作为中国烹饪的代表性符号之一，承载着中华民族千年味觉记忆。在历史上，酱让国民饮食，从无味、寡味，到有滋有味，是百味的统帅，也是餐饭常备之物；到近现代，酱仍是烹饪过程中不可缺少的，也凝结着不同地区的饮食文化。
酱文化，囊括了中国酱从原料、工艺、发酵到风味数千年的历史变迁，蕴含着国人从古至今流传下来的对酱的味蕾记忆，是中国人的味觉名片。
但酒香也怕巷子深，如何将酱文化这张味觉名片，传递给如今已成为消费主力的年轻人？如何打好“文化自信”这张牌，与年轻人同频共振？
作为中国原酿酱的知名品牌葱伴侣充分挖掘“酱”背后的传统文化和经典智慧，通过一系列跨界合作，关联年轻人的饮食习惯、调味需求和生活态度，开创了中国酱文化的品牌升级之路。
跨界艺术级优质科普阵地 传递酱文化味觉名片
为了更贴近年轻人圈层，以他们乐于接受的方式普及“酱文化”并产生良好互动，作为“中国酱”的一员，葱伴侣跨界「局部⽓候调查组」，在线上推出一支视频「大葱蘸酱如何纵横北方2000年」。
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