葱伴侣品牌进阶之路:酵醒“千年酱文化”

新消费浪潮之下,品牌成长的轨迹也在悄然变化,越来越多的品牌意识到,必须建立很强的价值主张和情感纽带才能牢牢抓住消费者。而“国潮”兴起的背后,彰显的则是民族文化的自信,所谓文化自信,自然需要用审视的目光,重新看待传统及其发展历程。以《舌尖上的中国》为首的各类中国美食纪录片所引发的热议,使中国饮食文化逐步走进大家的视野。

“酱”作为中国烹饪的代表性符号之一,承载着中华民族千年味觉记忆。在历史上,酱让国民饮食,从无味、寡味,到有滋有味,是百味的统帅,也是餐饭常备之物;到近现代,酱仍是烹饪过程中不可缺少的,也凝结着不同地区的饮食文化。

酱文化,囊括了中国酱从原料、工艺、发酵到风味数千年的历史变迁,蕴含着国人从古至今流传下来的对酱的味蕾记忆,是中国人的味觉名片。

但酒香也怕巷子深,如何将酱文化这张味觉名片,传递给如今已成为消费主力的年轻人?如何打好“文化自信”这张牌,与年轻人同频共振?

作为中国原酿酱的知名品牌葱伴侣充分挖掘“酱”背后的传统文化和经典智慧,通过一系列跨界合作,关联年轻人的饮食习惯、调味需求和生活态度,开创了中国酱文化的品牌升级之路。

跨界艺术级优质科普阵地 传递酱文化味觉名片

为了更贴近年轻人圈层,以他们乐于接受的方式普及“酱文化”并产生良好互动,作为“中国酱”的一员,葱伴侣跨界「局部⽓候调查组」,在线上推出一支视频「大葱蘸酱如何纵横北方2000年」。

葱伴侣品牌进阶之路:酵醒“千年酱文化”
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