走进塞上江南 揭开马瑟兰传奇年份的秘密

五百里贺兰山脉，风格迥异，特色鲜明，西边塞北东边江南，峰峦起伏恰似一群奔腾的骏马，极尽浩荡雄浑之美。伫立在贺兰山东麓下的美贺庄园，是无言的陪伴者，迎接着朝阳东升、夕阳西下，见证着贺兰山“日照三时景不同”的奇观。

传奇年份下的红色奇迹，芬芳了流年

“82年拉菲”的盛名，即使是不懂酒的人也一定听说过。足以可见，适宜年份对于酿造优质葡萄酒的重要性。而2019年便是属于贺兰山东麓葡萄酒产区的传奇年份，这一年的气候堪称完美，2019年，全年无霜期225天，降雨量170.9㎜，有效活动积温1880.62℃， 4—9月份的活动积温为3648.1℃，有效积温达到1829.1℃，平均气温20.09℃。与历年相比，都更适宜酿酒葡萄的生长。

悠长温暖的夏天保证了葡萄成熟度，而清凉的夜晚则让果实保持了酸度。在葡萄转色期的8月，贺兰山东麓产区日平均温度在20℃以上，果实发育后期，昼夜温差大，有利于糖分、香气与酚类物质的积累，果实成熟度均匀。在多重因素作用下，葡萄几乎达到了完美状态，造就了极度成熟、富有肉感的葡萄酒，符合人们对波尔多经典风格的味觉期待。自然的味道，在不经意间展现，芬芳了流年。

塞上江南的独特风韵，蕴藏于酒中

自葡萄生长开始，独特维度、土壤、四季等讯息便在它的身体里流淌，并随之酿成美酒。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊表示“毋庸置疑，中国葡萄酒的未来在宁夏”。而宁夏众多葡萄品种中，表现最为亮眼的当属“马瑟兰”，被誉为中国葡萄酒“明日之星“。

马瑟兰是赤霞珠和歌海娜的杂交的葡萄品种，喜欢在炎热干燥的气候下生长，而贺兰山东麓地处世界葡萄种植的“黄金地带”，是世界公认的最佳酿酒葡萄产区之一，独特的风土极其符合马瑟兰生长环境要求。

绵延五百里的贺兰山脉阻隔了腾格里沙漠滚滚的黄沙，也柔和了凛冽的北风。在这里，马瑟兰展现出惊人的风土表达能力，尤其是美贺庄园1170米的海拔、由西向东的坡地、地里的砾石、炙热的阳光，还有干燥的气候，这“逆境”成了马瑟兰的绝佳舞台。其根在地下蓬勃生长汲取养分，叶在空中放声歌唱纵享阳光，着色好，成熟度一致，品质出众，每一颗果实都恍若红宝石，闪耀着璀璨的光。

温柔了岁月，惊艳了时光

“只应多酿酒，醉罢乐高钟”。酿酒是美贺庄园一年中最重要的事，进入发酵罐的葡萄，都由经验丰富的酿酒人逐粒甄别，从源头保证每一滴葡萄酒的品质。此后整个庄园的空气里都氤氲着葡萄酒发酵散发的香味，酒香带着无尽的醉，醉与不醉皆不分。

“淡如琼液轻流晕，浓似丹霞浅入觞”用来形容马瑟兰所酿的酒最恰当不过，带有浓郁的槐花、果酱等芳香，并有桶中陈酿所带来的焦糖香气。入口果香馥郁、酒体圆润醇厚，单宁细腻适中，回味曼妙悠长。

贺兰山东麓产区具备微妙变化的海拔高度和多样的土壤结构，赋予了马瑟兰葡萄酒甘润平衡的东方特质，更适合中国人的口味，可与多样化的中餐完美搭配。