定价或超2000,切入“真年份”,吴向东这款新品亮“家底”了

基于好酒产能的长期“稀缺性”和5年生产周期的工艺要求,酱酒在经历一段高速发展后,优质“真年份”老酒储能越发成为高端“赛道”制胜的利器。

贵州珍酒于日前邀请了10位白酒行业权威专家去尝评一款“真年份”新品——“珍酒2011”。从目前透露的信息来看,这是一款比珍三十定位更高的高端产品,预计售价将超过2000元!不过 ,“珍酒2011”具体定价多少,厂家还未对外透露。

定价或超2000,切入“真年份”,吴向东这款新品亮“家底”了

“‘珍酒2011’采用的是10年老酒做基酒,再加多种年份调味酒勾调而成。”消息人士透露说:“专家组对这款‘真年份’产品评价很高。贵州珍酒或将推出高端战略新品,杀入‘真年份’赛道。”

“提升产品质量,推出好产品,消费需求才能激活。”金东集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东曾直言,珍酒的首要任务乃是品质的整体提升。

用十年,敬“十年”。老酒、大师品鉴、最高端……一系列关键词不断出现,“珍酒2011”终于揭开面纱。

定价或超2000,切入“真年份”,吴向东这款新品亮“家底”了

首秀即高光

此次“珍酒2011”品鉴会专家组由中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇领衔,白酒专家高景炎、卢建春、王贵玉、王一驹、吴建军、谢义贵、谢玉球、熊小毛、周新虎等组成(依姓氏字母排序)。

定价或超2000,切入“真年份”,吴向东这款新品亮“家底”了

通过对色、香、味等多方面进行品评,专家组对“珍酒2011”给出“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、陈香舒适、甘润适口、后味干净、回味悠长、空杯留香持久、风格典型”的评语,这也代表了白酒业内最高水平专家对贵州珍酒的认可。在行业人士看来,透过这款高端产品在专业尝评层面的表现,可以直观反映贵州珍酒“真年份”产品的品质硬实力。

定价或超2000,切入“真年份”,吴向东这款新品亮“家底”了

“珍酒2011”品鉴会的高评价,宛如珍酒昨日历史重现。

1985年,“贵州茅台酒易地生产试验”试制酒通过了由国家组织的当时最高级别的白酒鉴定会认可。鉴定会由当时的白酒界泰斗周恒刚领衔,严东生、沈怡方、季克良等20多位白酒评委和专家共同参与。“色清,微黄透明,酱香突出,幽雅,酒体较醇厚……”试制酒获得了极高的评价。随后,时任国务院副总理方毅亲笔题词“酒中珍品”以示祝贺,珍酒因此而得名。

正如吴向东所言,“来自两场不同时期的品鉴会的认可,说明贵州珍酒已完全掌握了高品质酱香白酒的生产工艺,完全经得起消费者的检验。”而两者与“十年”的渊源,更折射出珍酒对于品质的长期坚持。

从1975年易地茅台生产试验开始,到1985年通过鉴定,正好过去十年时间;而此次“珍酒2011”以贵州珍酒厂2011年酿造的基酒为基础,加多种调味酒勾调而成,基酒储存年限到今年也是十年,它也是继珍酒珍三十之后的又一款高端产品。酿酒是时间的艺术,以十年基酒品质敬十年试制历史,珍酒的品质已然经过岁月淬炼。

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