4月15日上午，上海贵酒酒体研究院正式开课，通过腾讯线上会议的方式，为与会成员深度解读了上海贵酒的“匠心酱香新高度”。这不仅是上海贵酒酒体研究院首次公开开课，也是疫情常态下线上办公新模式的探索成果。
伴随着“匠心传承，让传统更传统；匠艺创新，让现代更现代”的主题深入，大家跟随着上海贵酒酒体研究院讲师陈芬，进行了为期3小时的“高端酱香白酒酿造全流程”的在线学习，充分了解到上海贵酒“秉承匠心，创新升级”的白酒新视界探索。
在酿酒过程中，每一步工艺都做精做细，做到极致；每一瓶酱酒都精雕细刻，以匠心为产品注入灵魂；并通过现代化智能设施，让经验数据化、产品规范化、品质可控化……正是这些酿造标准的传承与革新，使得上海贵酒的产品品质更稳定、优秀，经得起严苛的国标考验和专家品鉴。
上海贵酒酒体研究院致力于用融合经典、艺术与科学的方式传递人与美酒的价值链接。在“阵容升级、创新升级、智能升级、数字为先”四大维度全面发力，通过打造专业人才梯队，精准把握消费需求变化，为市场和消费者提供专业的品质与品味的支持和引领，并依托自身与权威机构的合作，建立产学研平台和无边界实验室，进行创新性和突破性课题研究，促进行业共同发展与进步。
上海贵酒股份执行总裁鄢克亚对上海贵酒酒体研究院给予高度评价，“上海贵酒酒体研究院以美酒的传承、创新与研究为己任。我们期望，上海贵酒酒体研究院能够成为行业标准的代名词，成为专业人才培养的‘黄埔军校’，成为专业院校合作发展的平台，与国际行业精英一同，开启白酒新视界。”
未来，创新研究、培养人才、赋能市场将成为上海贵酒拉开差异化的关键。上海贵酒通过酒体研究院打造了“专业、多元、值得信赖；年轻、国际、创新未来”的人才梯队，以“年轻、时尚、创新、国际化”的姿态放眼未来，对话世界。
在赋能市场方面，当疫情成为常态，上海贵酒再次创新启用线上办公新模式，通过腾讯会议形式，邀请酒体研究院权威讲师定期进行专业培训，提高含营销队伍、品牌从业者、中台骨干、甚至经销商团队等在内的整支队伍的专业水平，打造能打大仗更能打胜仗的铁军战队，为全年辉煌目标的实现蓄力护航。
对话世界的高标准，用未来定义未来的实质，是基于上海贵酒对白酒消费市场敏锐精准的趋势研判。作为一家融合经典与创新的酒业集团，通过长期主义的全维度探索，上海贵酒创新不止，进取不止，引领白酒行业的未来生态，实现“酿造更美好生活”的使命。
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