立夏到了,肉蛋菜、水果等要降价了?能降多少?

立夏到了,肉蛋菜、水果等要降价了?能降多少?

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不知不觉就到了立夏了,立夏是二十四节气中的第七个节气,同时也是夏季的第一个节气。立夏意味着盛夏时节正式开始,天气也逐渐变暖。

同时,今年的立夏正好在“五一”节后,通常市场消费都会随着年节的到来有所变化,而“五一”节后,进入夏天,肉蛋菜等这些生活必需品又会有哪些变化呢?

立夏到了,肉蛋菜、水果等要降价了?能降多少?

1、菜价降了

在“五一”假期的时候,蔬菜价格就有所回落了,不过最初还是表现在批发市场的价格上,以北京新发地批发市场为例,“五一”期间各类蔬菜供应比较充足,加权平均价格已经降到了3.54元/公斤,达到今年春节以来的最低点。

菜价回落一方面是备货比较充足,受疫情散发的影响,各地都加大了“菜篮子”的保供,同时也补上种了不少菜,因此备货量增加了,供应整体比较充足。

另一方面,随着天气日渐就暖,光照充足,蔬菜的生长速度加快,上市周期也缩短,供应充足,价格自然也就回落了。

后续来看,菜价在5月份都将维持一个高产的状态,因此后续菜价有望进一步下行,可能一直会持续到六七月份。

这对大家来说是个好消息,毕竟蔬菜不易储存,囤积太多很容易烂掉,在供应充足的情况下就可以适当储备,以免浪费了。

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2、蛋价落了

今年以来,鸡蛋价格是一路高涨,春节前需求增长,价格上涨也能理解,但到了春节后,蛋价仍高高在上,一直在5元大关以上徘徊。

终于到临近“五一”假期时,蛋价开始落了,到“五一”期间,全面下跌至5元/斤(批发价)以下。不过我们之前分析过,由于今年以来鸡蛋的库存一直偏低,再加上进入夏季后,高温天气使蛋鸡的产蛋率有所下降,所以鸡蛋大幅走跌的几率并不大,所以近日鸡蛋价格已经止跌企稳了。

不过,后续随着夏季的到来,天气炎热,鸡蛋储存时间变短,所以也会使鸡蛋上市速度加快,也有利于平抑蛋价。

所以,后期来看,鸡蛋有一定降价的概率,但是降幅不会很大。

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3、猪肉价格涨不涨?

如果说蔬菜和鸡蛋价格有走跌的趋势,但是猪肉价格再跌回个位数的概率已经不大了。虽然说夏季是肉类消费的淡季,再加上受疫情影响,餐饮业业绩下滑较厉害,因此大菜类消费走低,对猪肉消费影响较大。

但是另一方面,猪价自4月底开始迅速回升,当前全国平均猪价已经回涨到了7.4元/斤左右,养殖端情绪大振。而根据去年对应的产能情况来推算,5月份生猪出栏将同比明显减少,这意味着市场猪肉的供应量也会相应减少,因此即使消费低迷,在猪肉产量没有明显激增的情况下,猪肉价格也很难大幅走低。

所以,对于猪肉价格走势很多朋友关心的是,猪肉价格会不会上涨?

虽然猪肉价格再降很难,但再涨也不容易,毕竟当前格局仍然是供大于需,所以后续猪肉价格大概率会在当前价格水平上下小幅波动。

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4、水果或小幅走跌

从4月份开始,水果消费的一大品类——柑橘类水果就陆续退市了,而苹果、梨等比较耐储存的大类水果库存也渐渐走低,这时候水果市场面临一个“空挡期”,因此价格有所上行。而从4月份的水果价格监测数据来看,也基本符合这一规律。

到了“五一”后,随着小长假的到来,再加上天气转暖,水果消费有所增加,但受疫情影响,交通不畅以及运费增加等因素也导致水果价格有所走高。

不过,随着天气转暖,时令水果将陆续登场,随着菠萝、西瓜、甜瓜、大樱桃等逐渐批量上市后,水果价格有望小幅下跌。

虽然水果不是主食,但是尤其到了夏季,是吃水果的旺季,水果价格走低这也是一个好消息。

今天你吃水果了吗?

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