“在甘肃，生活总要带点甜。”
疫情之前，摊开中国地区，很多人都没想到，静卧西北广袤大地的甘肃，被孤独星球评为“亚洲最佳旅行目的地TOP1”。
这个”丝绸之路“上的黄金之地，既有“大漠孤烟直，长河落日圆”的豪迈，也有“小桥流水人家”的温婉，既有接近天堂的“第三极”，也有接近地狱的“魔鬼城”，既有雪山冰川，也有梯田万亩，牛羊成群……
这亦真亦幻之境，让很多人忍不住赞叹：原来甘肃竟如此美！
而对吃货而言，除了大饱眼福之外，甘肃的小吃，才是真的让人尽享口福。
不止盛名在外的兰州牛肉面，甘肃作为全国唯一名字带甜的省份，可真的好吃得令人意外，令人回味！
甘肃，全国唯一名字带甜的省份
“甘肃”二字，取自甘州（张掖）和肃州（酒泉）。
而甘肃的美味，正如它的名字一般，清冽甘甜。
它甜得很彻底，从名字，到小吃、主食、饭后瓜果，再到日常生活，都“甜”得明明白白。
甘肃的甜品，是西北圈扛把子般的存在；光是兰州就有鸡蛋牛奶醪糟、灰豆子、甜胚子……让无数旅人在离开后，回味无穷。
瓜州的蜜瓜、天水的苹果、民勤的西瓜……甘肃瓜果的甜度，超出许多人的想象；
民勤瓜果与碳水的奇妙组合，更是令人欲罢不能。
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甘肃人有多偏爱面食，
就有多青睐甜食。
对于甜的偏好，甘肃人是藏不住的。
就拿省会兰州来说，不仅遍布着牛肉面馆，甜食铺子也是随处可见。
比如当地老饕爱去的张掖路，就有大大小小的甜食店。
无论是脆软的糖油糕，软糯的方糕、枣糕，还是松软的面包圈、黄金饼，有嚼劲的糖锅盔……都深受当地人的欢迎。
而在兰州的很多美食店里，酿皮子和灰豆子是招牌小吃。
灰豆子，是用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的“粥”，吃起来豆质绵沙，还有枣香一同入口。
不过，兰州最出圈的甜品，还要数上过《舌尖》的马爷家鸡蛋牛奶醪糟；
喝一口既有牛奶的奶香味，又有醪糟发酵的醇香味。
但想要找到真正的白胡子马爷爷可不容易，因为正宁路上有无数个白胡子老爷爷。
甜醅子，在甘肃变身成经典的大众甜品。
甘肃人眼中，这是消暑解渴不可或缺的饮品；有热有凉4元或5元一碗，吃着甘甜如饴、还有淡淡的酒香味。
当地人还与时俱进，开发出了甜胚子奶茶。
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